안녕하시렵니까? 고등어(Mackerel) 는 우리 식탁에 친숙한 등푸른 생선으로, 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D 등 풍부한 영양소를 함유한 대표적인 건강 수산물 입니다. 저렴한 가격과 손쉬운 조리법 덕분에 누구나 꾸준히 섭취할 수 있는 슈퍼푸드로 손꼽히며, 특히 심혈관 건강과 두뇌 기능 향상 에 탁월한 효능을 지닙니다. ● 주요 영양소 EPA & DHA (오메가-3 지방산) – 혈관 건강, 뇌 기능 개선 …
안녕하시렵니까? 두부 는 콩을 원료로 만든 대표적인 식물성 단백질 식품 입니다. 콩을 갈아 만든 두유를 응고시켜 만든 두부는 부드러운 식감과 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 식재료로, 건강을 중시하는 현대인들에게 사랑받고 있습니다. ● 주요 영양소 식물성 단백질 – 근육 형성 및 유지에 도움 이소플라본 – 항산화 작용 및 호르몬 균형 유지 칼슘 – 뼈 건강 강화 철분 – 빈혈 예방 마그네슘 –…
안녕하시렵니까? 올리브오일은 올리브 열매를 압착하여 만든 천연 식물성 오일로, 수천 년 동안 지중해 식단의 핵심 으로 자리해왔습니다. 특히 ‘엑스트라 버진 올리브오일’ 은 화학처리 없이 저온 압착하여 만들어 영양 성분이 풍부하게 보존되어 있습니다. ● 주요 영양소 단일불포화지방산 (오레산) – 심혈관 건강 개선 비타민 E – 항산화 작용 및 피부 보호 폴리페놀 – 염증 억제 및 노화 방지 스쿠알렌 – 피부 …
안녕하시렵니까? 토마토는 과일일까요, 채소일까요? 정답은 둘 다입니다. 비타민과 라이코펜 이 풍부한 토마토는 건강한 식단에 꼭 들어가야 할 대표 슈퍼푸드로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 토마토의 진한 붉은색은 강력한 항산화 성분인 라이코펜에서 비롯되며, 심장과 피부 건강에 탁월한 효능을 자랑합니다. ● 주요 영양소 라이코펜 – 항산화, 항암 효과, 피부 노화 방지 비타민 C – 면역력 향상, 세포 보호 칼륨 – …
안녕하시렵니까? 최근 건강 식단에서 빠지지 않는 인기 식재료, 아보카도 . 하지만 지방이 많다는데 정말 건강에 좋을까 라는 의문을 갖는 분들도 많습니다. 오늘은 아보카도의 과학적 효능 부터 건강 요리법과 관련 제품 까지 전문가 시선으로 정리해드립니다. 1. 아보카도란? 영양 밀도 높은 천연 크림 과일 아보카도는 불포화지방산, 식이섬유, 칼륨, 비타민 E·K·C 등이 풍부한 과일입니다. 버터 프루트 라고도 불리며, 지방이 많지만…
안녕하시렵니까? 매일 밥상에서 빠지지 않는 식재료, 마늘 . 하지만 단순한 향신료가 아닙니다. 면역력 강화, 혈압 조절, 항암 효과 까지, 마늘은 그 자체로 강력한 천연 건강식품 입니다. 1. 마늘이란? 알리신이 살아 있는 자연 항생제 마늘은 알리신(allicin), 셀레늄, 비타민 B6 등 면역과 대사에 관여하는 성분이 풍부합니다. 날것 일수록 효능이 강하며, 꾸준한 섭취 시 만성 질환 예방 에 도움을 줍니다. ● 주요 영양소 …